Mi ricollego al post sullo yogurt che ho pubblicato una decina di giorni fa! yogurt fai da te.... praticamente ho scoperto che: quello che mangio e faccio tutti i giorni non è yogurt ma KEFIR!
Lavoro nella qualità alimentare, in piccola industria alimentare, e non sapevo questa cosa ^-^ Mi giustifica il fatto che, questo tipo di prodotti, non rientra nella mia sfera di competenze...cmq è stato interessante scoprire questa cosa! Il mio tecnico di laboratorio mi ha illuminato e spiegato qualcosina velocemente!
Il prodotto è buono e fa bene, tanto quanto lo yogurt, se non di più!!! Per approfondire, ho trovato questo sito :
con tanto di video per la preparazione: buona visione e preparazione! :-)
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